【Mastodon再掲】(コメント) 一部“手袋を使用せず” 京急百貨店・店舗の｢うなぎ弁当｣で集団食中毒 147人体調不良うち1人死亡

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https://mstdn.jp/@Nekowashi/112874929640925976

　まだ隠していることがありそうですね。手袋を使用しないだけで、普通はこんな大規模食中毒は発生しませんし、そもそも"一部不使用"の割には規模が大きすぎます。全数の1割弱ですからね。作成した弁当を常温で数時間放置した。または、冷蔵処理するのに時間が掛かりすぎた、…辺りだと自分は考えています。特に普段は作成しない個数を冷蔵するとなると、設備の許容量を確実にオーバーしているはずです。家の冷蔵庫にぱんぱんに物を詰め込むとどうなるのか、家事をしている人ならば分かりますよね。

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• 一部“手袋を使用せず”　京急百貨店・店舗の｢うなぎ弁当｣で集団食中毒　147人体調不良うち1人死亡
  
  ※元記事は掲載終了しています。
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