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フードジャーナリストとしてのジャンルみたいものがあると思うけど。今のマクドナルドを指して「高級駄菓子屋」という感想を抱けない人には、外食を語る資格は無いと思う。玩具付きの駄菓子のようなハンバーガーをわざわざレジで注文を受けてから組み立てて客に提供する。値段も相応に高い。これは完全に高級駄菓子屋でしょう。レジの後ろでやっていることといったら、ハンバーガーの部品を温めているだけ。ポテトを揚げているだけ。それなら昔から日本にあった駄菓子屋とやっていることは同じだよね。出てくる商品も、ハンバーガーとは名ばかりの駄菓子で、集客対象も精神年齢低めな人ばかり。ポケモンカードで殴り合いしちゃうような、ね。フードってそんなものなの？ 外食ってそんなものなの？ 少なくとも、自分の今までの認識は違うが。 マクドナルド一強が終わるというよりも、マクドナルドがハンバーガー屋をやめて高級駄菓子屋に業態を変えるといった方が正しい。それを指摘できないのは、忖度故か、それとも毒舌ではないからなのか。ありのままを指摘することを毒舌とは呼ばないと思うけどな。
- 元記事
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「マクドナルド一強」は終わるのか 変革が続くハンバーガー業界の背景と今後の展望は
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/392537bda95c4ac433b8efff32ea8b813bed931b
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