【Mastodon再掲】(料理) 冷麺風そうめん

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https://mstdn.jp/@Nekowashi/110552025819848596

　今日の昼ごはんは、冷麺風そうめん

　スープは、既成のそうめんつゆをベースにして、柚子そうめんつゆと酢で酸味を加えて、ラー油と醤油と岩塩で味を調える。
　ついでに、すり胡麻とおろしニンニクを加える。

　具材はシンプルに、白髪ねぎとニンジン、そしてゆで卵。

　付け合わせに、青じその葉を刻んで大量に…。こいつは休眠中のプランターで大量に自生しているものなので、お値段ゼロ円(*´Д｀*)